È il progetto MedArtSal, finanziato da ENI CBC MED, ad offrire un modello di gestione sostenibile per le saline artigianali del Mediterraneo. Delle attività in cantiere, dei risultati attesi e delle sfide legali ed economiche legate alla produzione si è parlato nel dettaglio durante un incontro presso il Comune di Anfeh, in Libano.
Dopo il lancio dell’iniziativa a gennaio scorso a Roma, i partners libanesi – Association for the Development of Rural Capacities e Fair Trade Lebanon – hanno accolto i colleghi di Andalusia, Tunisia e Italia (il Consorzio Universitario di Economia Industriale e Manageriale del Lazio e la Mediterranean Sea and Coast Foundation della Sardegna) per concordare anche il coinvolgimento dei produttori di sale dei territori target, oltre che la presentazione di tutto il lavoro progettuale ai ministeri di riferimento dei paesi partecipanti.
Si è trattato, dunque, di un primo incontro introduttivo delle azioni previste, che ha visto stilare già un elenco delle saline attive e inattive nel Libano. Questo inventario può rappresentare il punto di avvio del progetto MedArtSal nei prossimi interventi di raccolta dei dati.
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